Hợp tác xã Nông nghiệp 1 Ninh Quang được thành lập năm 1977, sau 43 năm hình thành và phát triển, mục đích xuyên suốt Hợp tác xã là xây dựng mô hình sản xuất mang lại lợi ích cho thành viên, gắn kết thành viên để phát triển thương hiệu. Về mặt quản lý, Hợp tác xã đã thực hiện theo Luật Hơp tác xã 2012 vào năm 2014, chú trọng phát triển chuỗi giá trị. Về mặt sản xuất, Hợp tác xã phát triển cánh đồng mẫu lớn, đẩy mạnh áp dụng tiến bộ kỹ thuật để xây dựng thương hiệu đặc trưng của Hợp tác xã.
Năm 2016, Hợp tác xã Nông nghiệp I – xã Ninh Quang đã cho ra mắt sản phẩm gạo chất lượng cao với tên gọi “Ngọc Quang” do Hợp tác xã sản xuất và chế biến theo mô hình sản xuất và chế biến lúa chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm. Gạo Ngọc Quang là kết quả của đề tài nghiên cứu giống lúa chất lượng cao do Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Khánh Hòa và Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Duyên hải Nam Trung bộ thực hiện. Sản phẩm được Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam cấp bằng độc quyền; Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản Khánh Hòa cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Gạo Ngọc Quang được sản xuất từ giống lúa Đài Thơm 8, có phẩm chất gạo ngon, cơm dẻo vừa, thơm nhẹ, đang được thị trường ưa chuộng. Giống lúa này được Hợp tác xã Nông nghiệp 1 - Ninh Quang sản xuất tại địa phương; thời gian sản xuất bình quân là 110 ngày/vụ; có khả năng kháng chịu sâu bệnh tốt; năng suất bình quân đạt 8 tấn/ha đối với vụ Đông – Xuân và 6 tấn/ha đối với vụ Hè – Thu. Hợp tác xã đã sản xuất sản phẩm gạo Ngọc Quang trên diện tích 10 ha, cung cấp cho thị trường hơn 52 tấn gạo với giá bán là 14.000 đồng/kg; đã xây dựng 5 đầu mối tiêu thụ sản phẩm trong và ngoài thị xã.
Sản phẩm gạo Ngọc Quang của Hợp tác xã Nông nghiệp 1 Ninh Quang
Để phát triển sản phẩm gạo Ngọc Quang, đầu năm 2018, UBND tỉnh đã phê duyệt Đề án “Sản xuất lúa nguyên liệu chất lượng cao cho sản phẩm gạo Ngọc Quang của Hợp tác xã nông nghiệp I - Ninh Quang”. Tổng kinh phí thực hiện Đề án hơn 1,5 tỷ đồng; trong đó, tỉnh hỗ trợ 1,2 tỷ đồng. Trong năm 2019, Hợp tác xã Nông nghiệp 1 – Ninh Quang đã tiến hành xây dựng sân phơi lúa 500m², kho bảo quản 300m², xưởng chế biến 200m², đưa dây chuyền chế biến, đóng gói gạo có sẵn từ trước vào hoạt động; công suất 1 tấn/giờ, bảo đảm các yêu cầu kỹ thuật về chế biến gạo và mở rộng diện tích sản xuất ổn định 15ha, đảm bảo cung cấp cho thị trường bình quân 10 tấn gạo/tháng. Bằng sự liên kết với các đơn vị thu mua, sản phẩm gạo Ngọc Quang đã có mặt tại Nha Trang, Ninh Hòa và Vạn Ninh.
Để phát triển thương hiệu và đưa sản phẩm gạo Ngọc Quang vươn xa ra thị trường ngoài tỉnh, năm 2019, Hợp tác xã Nông nghiệp 1 – Ninh Quang đã đưa sản phẩm gạo Ngọc Quang tham gia chương trình Mỗi xã một sản phẩm tỉnh Khánh Hòa và sản phẩm đã được đánh giá xếp hạng sản phẩm cấp giấy chứng nhận đạt chuẩn 3 sao.
Không dừng lại ở gạo thương phẩm, Hợp tác xã còn sản xuất lúa giống với 3 giống lúa gồm: OM7347, OM 4900 và OM6976. Các sản phẩm gạo từ 3 giống lúa này được người tiêu dùng ưa chuộng. Để sản phẩm cạnh tranh được trên thị trường, cơ sở sản xuất giống được Hợp tác xã đầu tư chất lượng từ quy trình kỹ thuật chuyển giao cho các hộ sản xuất đến công tác nghiệm thu ngoài đồng, phơi, sàng lọc, sấy khô, đóng bao. Sản phẩm lúa giống được nông dân tin dùng và cung ứng đủ nhu cầu giống lúa sản xuất cho thành viên trong và ngoài Hợp tác xã, từ đó dần dần tạo được thương hiệu trên thị trường. Việc đầu tư nhà máy xay xát lúa gạo đã góp phần nâng cao giá trị hạt gạo, mang lại lợi nhuận cho thành viên Hợp tác xã.
Ngoài ra, Hợp tác xã đã tập trung hiện đại hóa hệ thống canh tác theo chuẩn VietGAP và thu hoạch lúa bằng máy gặt đập liên hợp. Đến nay, mô hình sản xuất lúa tại địa phương đã đi theo hướng hàng hóa với mức độ cơ giới hóa cao. Bên cạnh đó, dây chuyền sản xuất hiện đại nên có thể thu hồi phụ phẩm tấm, cám; trấu được dùng để đốt sấy lúa, sản xuất củi trấu; tăng thêm thu nhập cho nhà nông và không gây ô nhiễm môi trường./.