Để chủ động bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng, chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trong thời gian tới; Ngày 04/10/2024, UBND thị xã Ninh Hòa ban hành Công văn số 4360/UBND về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè và mùa bão, lụt, yêu cầu các cơ quan, đơn vị và UBND các xã, phường triển khai các nội dung sau:
Tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền kiến thức về ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm để nâng cao trách nhiệm chuyển đổi hành vi mất ATTP, chú trọng việc tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh cơ sở các thông tin, cảnh báo nguy cơ mất ATTP trên địa bàn tập trung.
Tăng cường công tác kiểm tra, triển khai tập huấn văn bản quy phạm pháp luật và kiến thức an toàn thực phẩm đối với các cơ sở thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý, đặc biệt đối tượng nhóm trẻ gia đình, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.
Thực hiện kiểm soát chất lượng ATTP các loại lương thực, thực phẩm, nước uống do các tổ chức, cá nhân hỗ trợ đồng bào vùng lũ lụt nhằm đảm bảo không để các sản phẩm bị hỏng, mốc, dập vỡ, hết hạn sử dụng… đến tay người dân.
Tăng cường tập huấn, phổ biến các quy định bảo đảm ATTP đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và kinh doanh thức ăn đường phố, nhất là tại các trường học, bệnh viện, khu công nghiệp,…. Yêu cầu các cơ sở tuyệt đối không sử dụng các nguyên liệu thực phẩm, sản phẩm thực phẩm đã bị ôi thiu, hỏng, mốc, không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng để chế biến, kinh doanh.
Phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan thành lập Đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể tại các trường học, bệnh viện, khu công nghiệp...
Huy động sự tham gia của các cấp chính quyền, đoàn thể và các tổ chức chính trị - xã hội để giám sát, dự phòng và kiểm soát nguy cơ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn: kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm các loại lương thực, thực phẩm, nước uống do các tổ chức, cá nhân hỗ trợ, từ thiện nhằm đảm bảo không để các sản phẩm bị hỏng, mốc, dập vỡ, hết hạn sử dụng… đến tay người dân.
Xây dựng kế hoạch chuẩn bị sẵn sàng phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, thuốc, hóa chất để kịp thời cấp cứu, điều trị bệnh nhân và khắc phục, giảm thiểu ảnh hưởng khi có ngộ độc thực phẩm hoặc các bệnh dịch liên quan đến thực phẩm xảy ra, không để lan rộng trong cộng đồng.
Chi tiết xem tại Công văn số 4360/UBND ngày 04/10/2024 của UBND thị xã Ninh Hòa./.